ホイコーロウのレシピ
Cook Do を使えばおいしく簡単にプロの味！シャキシャキキャベツの甘みがたまらない。香ばしく炒めたみそに熟成トウチのコクぶかいうま味がクセになる。
調理時間は20分
4人分の材料
Cook Do ホイコーロウ 3から4人まえ ひとはこ
豚バラ薄切り肉 200グラム
キャベツ 4ぶんの1個 300グラム
ピーマン 2個 40グラム
ながねぎ 2ぶんの1本 40グラム
サラダ油 大さじ2
調理器具
まな板
包丁
フライパン
木べら
計量スプーン
つくり方
1
豚肉は5センチ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは1センチ幅の斜め切りにする。
2
フライパンに油 大さじ1を熱し、キャベツ、ピーマンのはん量を強火で炒め、皿にとる。残りのはん量も同様に炒め、皿にとる。
3
フライパンを熱し、豚肉、ねぎを入れて中火で炒め、肉に火がとおったらいったん火を止め、Cook Do を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。キャベツ、ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
一人当たりの栄養情報
エネルギー 326カロリー
塩分 1グラム
たんぱく質 9.5グラム
野菜摂取量 95グラム
野菜摂取量は、きのこ類、いも類を除く
脂質 29.1グラム