Interview

「食感をデザインする」
新技術開発で
世界をリードする
存在を目指す

青山 博明

食品事業本部食品研究所
技術開発センター食感制御技術グループ
2014年入社

まだまだ認知度が低い、
味の素KKの業務用製品。
だからこそ営業が面白い

岩見 裕太

⾷品事業本部 東京⽀社
関東⽀店業務⽤ソリューショングループ
2016年入社

店頭に並ぶ商品の
“顔”をつくり、
食品事業の競争力強化に貢献

臼井 航介

⾷品事業本部
⾷品研究所商品開発センター
包装設計グループ
2013年入社

海外法人の広報活動を通じて
味の素ブランドの認知を高め、
ファンを増やし、
企業価値を向上させる

扇谷 文太

コーポレートサービス本部
DX推進部ITガバナンスグループ
2016年入社

味の素KKへの理解と共感を
学術的に伝え広めていく広報

勝田 幸代

管理栄養士
コーポレートサービス本部 広報部
サイエンスコミュニケーショングループ
1998年入社

不明瞭な未来を
法律の専門性で見通して、
新たな挑戦を後押しする。

小泉 さおり

コーポレートサービス本部
法務・コンプライアンス部
2007年入社

人事視点でビジネスを成長させる
「どんな場所でも働ける、
働きがいのある会社」を創造中

古賀 吉晃

コーポレートサービス本部
人事部労政グループ 兼
グローバル人事部
2009年入社

人事視点で
ビジネスを成長させる
「どんな場所でも働ける、
働きがいのある会社」を創造中

坂口 恵理子

アミノサイエンス事業本部
バイオ・ファイン研究所
マテリアル＆テクノロジーソリューション研究所
素材開発研究室 香粧品グループ
2016年入社

“おいしさのキー”となる
調味料開発で
加工食品業界の課題解決に貢献

長福 健一郎

食品事業本部
ソリューション&イングリディエンツ事業部
国内グループ
2007年入社

味の素グループに最大限貢献できる、
資金調達、外国為替管理で
頼られる存在に。

古屋 玲奈

国内出向
味の素フィナンシャル・
ソリューションズ株式会社財務部
2006年入社

「ALL味の素」による
総合的な提案で
広がった営業職の可能性

山下 真一朗

食品事業本部
東京支社家庭用第4グループ
2008年入社

業務用営業の醍醐味は、
お客様と社内外チームで
協創する価値にある。

丸川 祐理子

食品事業本部
ソリューション＆イングリディエンツ事業部
グローバルグループ
素材・事業開発チーム
新領域 外食・中食ユニット
2004年入社

業務用製品の営業では
視野を広げた提案活動も
重要になる

鶴丸 麻衣子

食品事業本部
東京支社 業務用ソリューション第4グループ
2017年入社

社会的な問題に
真摯に向き合い
課題改善と営業の成果を実感

三科 光彦

食品事業本部
広域営業部
2012年入社

管理栄養士としての
知識を活かした
メニュー提案で
「食」の改善に寄与

渡辺 充希

食品事業本部
東京支社 広報グループ
管理栄養士・栄養士チーム
2019年入社

「おいしさ」の理由を
科学で解明し新たな
「おいしい」素材を見出す

松本　凌

食品事業本部
食品研究所技術開発センター
風味制御技術グループ
2016年入社

デジタル技術で製品開発を
大幅に効率化する
粉体シミュレーション

山嵜 寿美

食品事業部
食品研究所商品開発センター
生産技術グループ
2018年入社

製品の「元」となる
アミノ酸の安定生産と
効率化を支える

荒木 祥紀

アミノサイエンス事業本部
川崎事業所
製造部 アミノ酸1課
2001年入社

再生医療細胞用の培地
「StemFit®」で、
先進医療の発展を支える

伊東 恵里佳

アミノサイエンス事業本部
アミノ酸部
バイオファーマソリューションズグループ
2009年入社

カテゴリーNo.1ブランド
「Cook Do®」の
開発マーケティングを担い、
“未来に種をまく仕事”を
していく

井上 治紀

食品事業本部
調味料事業部メニュー調味料グループ
2008年入社

One to Oneの
コミュニケーションで、
お客様の毎日の
いきいきした生活に貢献

岩切 ゆい

アミノサイエンス事業本部
ダイレクトマーケティング部
販売マーケティング
2007年入社

「スープDELI」
「スープグランデ」の
圧倒的なブランド価値の構築へ

京谷 和樹

食品事業本部
栄養・加工食品事業部
スープグループ
2011年入社

“アミノ酸由来”の需要拡大で、
洗浄剤の供給体制を強化

金子 真衣

アミノサイエンス事業本部
化成品部
パーソナルケア・マーケティンググループ
2008年入社

お客様への
ソリューションを通して、
多様な社会課題を解決していく

佐々木 啓太

食品事業本部
ソリューション＆イングリディエンツ事業部
ソリューション・素材開発グループ
兼 アカウントグループ
2011年入社

川崎事業所の
安定稼働を守り、
「地球持続性」に貢献していく

山下 惣平

アミノサイエンス事業本部
川崎事業所製造部原動課第1係
2013年入社

グローバルな
アミノ酸需要を把握し、
最適な供給体制を実現する

保田 晋作

アミノサイエンス事業本部
アミノ酸部アミノ酸グループ
2007年入社

世界各地の仲間と
ワンチームとなり、
約140社の連結決算を
まとめていく。

大西 彰

国内出向
味の素フィナンシャル・ソリューションズ株式会社
連結会計部 連結決算グループ
2016年入社

社員の想いが詰まった製品を、
お客様の食卓に届ける。

瀧本 有加

食品事業本部
東京支社
家庭用第3グループ
2017年入社

大きく変化する
社会状況に対応し、
「アミノバイタル®」の
価値を高めていく。

長田 智大

アミノサイエンス事業本部
スポーツニュートリション部マーケティンググループ
2012年入社

データサイエンティスト
として、さまざまな部門の
課題解決に貢献。

徳山 健斗

コーポレートサービス本部
DX推進部 先進ITグループ
（グローバルコーポレート本部 コーポレート戦略部を兼務）
2018年入社

コンソメ・ブイヨンの
開発に携わり、開発者としての
成長を日々実感。

梶本 乃梨子

食品事業本部
食品研究所
商品開発センター 調味料グループ
2009年入社

最先端の分析技術を活用し、
品質保証や新事業創出に
つなげていく。

山口 浩輝

アミノサイエンス事業本部
バイオ・ファイン研究所
評価・分析室 構造解析グループ
2013年入社