簡単夜食レシピ10選！深夜でも楽々つくれる満足度の高いメニューを紹介

「夜遅い時間に小腹が空く」という経験は、誰もが身に覚えのあることでしょう。

この記事では、深夜でも簡単につくれる夜食レシピをご紹介します。主食から、おつまみや体が温まる汁物、おやつまで、簡単につくれるメニューを揃えました。

栄養バランスや体調管理にも配慮しながら、おいしさにもこだわった夜食レシピを知りたい方は、ぜひ参考にしてください。

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夜食を摂る際に気をつけたいポイント

就寝時間にもよりますが、21時以降に飲食すると消化能力が低下するため、夜遅い時間帯に食事をとる際は、気をつけたいポイントがいくつかあります。

例えば、脂質の多い食品や硬い野菜類は、消化に時間がかかるため夜食には向きません。大量の糖質も血糖値の乱高下につながります。これらの食材を夜遅くに摂取すると睡眠の質が低下する可能性があるため、避けましょう。

また、本来であれば寝ているはずの時間帯に何かを食べると、体に負担がかかります。空腹で寝付けない場合には、消化しやすい食材を選び、量にも気をつけましょう。深夜に食事をする場合、固形物はやめてスープや温かい飲み物だけにするなど、軽めの食事を心がけましょう。

夜遅い時間帯にお腹が空いた時、さっとつくれて満足感のある主食があると便利です。以下では、調理時間10分から20分で手軽につくれる主食レシピをご紹介します。

ご飯・うどん・パンと、その日の気分や食べたい食材にあわせて選べるメニューをそろえました。深夜でも簡単に調理できるため、ぜひ参考にしてください。

なお、夜食をつくる際や夜食を食べた次の日にも、栄養バランスを意識することは大切です。栄養バランスの整った献立づくりには、無料の献立提案サービス「未来献立_®」が役立ちます。

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電子レンジで簡単につくれるレシピです。調理時間は10分とお手軽で、ほっこり体が温まる雑炊ができあがります。中華料理用調味料やしょうゆで味付けしたシンプルな味わいに、ごま油が良いアクセントです。

寒い夜に食べたい、体が温まるあんかけの卵とじうどんです。とろみのある出汁が麺に絡み、卵の優しい味わいが心も体もほっと和ませてくれます。すりおろしたしょうがの香りが食欲をそそり、みつばの彩りが上品なアクセントになるでしょう。シンプルな具材でつくれるため、深夜の一杯としても最適です。

仕事や勉強の合間など、何か食べたい時におすすめなのが手軽につくれるたまごサンドです。ゆで卵を細かく刻んでマヨネーズと和え、塩こしょうで味を調えた優しい味わいに仕上がります。きゅうりのみずみずしさと食感が良いアクセントになっています。

食べやすい一口サイズにカットすれば、作業の手を止めることなく食事できるでしょう。

夜遅い時間にお酒を飲みたくなった時、手軽につくれるおつまみがあると便利です。以下では、じゃがいもなど家にある食材でつくれるおつまみレシピをご紹介します。

お酒を飲みながらも小腹が満たせ、おつまみとしても楽しめるメニューをセレクトしました。どれも簡単な工程でつくれるので、ぜひ試してみてください。

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