味の素㈱、環境負荷の小さな農業で育った野菜を販売する
㈱坂ノ途中と協業

　少子高齢化や女性の社会進出などの背景により、食品宅配サービスは年々伸長しています。また、コロナ禍での生活様式の変化などにより、献立作成から買物・調理に至る負担を減らす食材宅配関連のさまざまなサービスも伸長を続けています(当社調べ)。
　また、世界的にSDGs(持続可能な開発目標)達成の機運が高まる中、日本国内での2020年12月時点でのSDGsの認知率は約52%ですが、実際に行動しているという人は約10％にとどまっています。また、SDGs貢献のための具体的な行動がわからないという人は約63％ですが、エコバッグやマイボトル、オーガニック商品の購入など、ちょっとした事ならできそうだと思うという人は約86%にのぼります(ネオマーケティング社調べ)。

　このような状況をふまえ、当社は「100年先もつづく、農業を」というコンセプトのもと、農薬や化学肥料にこだわらず、環境への負荷の小さい方法で栽培した野菜を取り扱っている坂ノ途中社と協業し、自然環境に配慮して育てられた同社の野菜と、当社の「ほんだし®」や「クノール®」のスープなどのおなじみのブランドの調味料や加工食品、さらにフードロスに配慮して作成したレシピを組み合わせた、いつもの食事が気軽にSDGsへの貢献につながるセットを開発しました。

　本セットで作ることのできるメニューは、旬野菜のおいしさと栄養をまるごと摂れるスープや汁物で、食材をムダなくおいしく食べきる「エコうまレシピ®」^※の考え方に基づき、坂ノ途中社の旬の野菜の特長を生かしたオリジナルメニューになっています。

　「旬野菜のおいしさをまるごと味わうスープセット」は、全6回隔週でお届けします(初回配送は1月16日の週)。1回分の内容は、7～9種類(1～2人分)の旬の野菜と、2～3種類の当社調味料類となっており、それらを使って作ることができるレシピを坂ノ途中社のWEBサイトにて公開します。
　本セットをご利用いただくことで、旬の野菜が宅配で代わる代わる届く事を楽しみながら、いつもの食事で、気軽にSDGsに貢献することができます。

【野菜と調味料類のセット(イメージ・お届け1回分)】	【セットに組み込まれる当社調味料類(例)】
【レシピ(イメージ)】

　当社は、“Eat Well, Live Well.”の実現に向け、多様なライフスタイルやニーズに合った新たな価値を提案することで、生活者への提供価値のさらなる向上を通じてSDGsに貢献し、食と健康の課題解決企業を目指します。