味の素(株)　２０２０年３月期連結業績の概況

　当期の世界経済は、米中貿易摩擦などにより不透明感が高まる局面も見られましたが、各国での良好な雇用環境を背景に全体としては堅調な状況が続きました。しかしながら、中国において２０１９年１２月以降に発生が報告された新型コロナウイルス感染症の世界的な拡大により、年度末にかけては世界経済の急減速と社会的な混乱が見られました。このような中、当社は速やかに対策本部を設置して従業員の安全を第一に対応を図りつつ、生産・物流を除く人員についてはスムーズに在宅勤務体制へ移行することにより、事業運営に取り組んでいます。

　当連結会計年度の売上高は、製薬カスタムサービスや医薬用・食品用アミノ酸が増収となったものの、動物栄養の大幅な減収により、前期を１４２億円下回る１兆１,０００億円（前期比９８.７％）となりました。
　事業利益は、動物栄養が大幅な減益となったことに加え、持分法による損益にプロマシドール・ホールディングス社（以下、「ＰＨ社」という。）の商標権に係る減損損失を計上しましたが、加工用うま味調味料、冷凍食品（日本）、化成品及びコーヒー類が大幅な増益となったことから、前期を５９億円上回る９９２億円（前期比１０６.４％）となりました。年度末にかけては、新型コロナウイルス感染症の拡大により、一部の医薬用アミノ酸や家庭用の調味料・加工食品の需要に増加が見られたものの、外食向けの調味料・加工食品や食品用アミノ酸の需要が減少したため、全体としては同感染症の影響は軽微なものに留まりました。営業利益は、その他の営業費用に欧州の動物栄養事業の製造設備、ＰＨ社に係る持分法で会計処理されている投資、ベーカリー事業の製造設備、欧州の調味料製造設備及びイスタンブール味の素食品社（以下、「ＡＩＳ社」という。）に係るのれん及び商標権に係る減損損失を計上したこと等により、前期を４８億円下回る４８７億円（前期比９０.９％）となりました。
　親会社の所有者に帰属する当期利益は、前期を１０８億円下回る１８８億円（前期比６３.４％）となりました。
　なお、欧州の動物栄養事業の製造設備、ＰＨ社、ベーカリー事業の製造設備、欧州の調味料製造設備及びＡＩＳ社ののれん及び商標権に係る減損損失の内容を各段階利益別に記載すると以下の通りです。

　【セグメント別の連結業績概況】

　セグメント別の業績は、次の通りです。

　日本食品セグメントの売上高は、調味料・加工食品（日本）及び冷凍食品（日本）の売上げが前年並みとなったことから、前期を２億円上回る３,７５３億円（前期比１００.１％）となりました。事業利益は、調味料・加工食品（日本）は減益となったものの、冷凍食品（日本）及びコーヒー類が大幅な増益となったことから、前期を２９億円上回る３２８億円（前期比１０９.９％）となりました。

　＜売上高の主要な変動要因＞

　＜事業利益の主要な変動要因＞

　海外食品セグメントの売上高は、冷凍食品（海外）の売上げが減少したことにより、前期を４０億円下回る４,７７６億円（前期比９９.２％）となりました。事業利益は、加工用うま味調味料の大幅な増益に加え、調味料・加工食品（海外）が値上げ効果等により増益となったことから、前期を６５億円上回る４８８億円（前期比１１５.５％）となりました。

　＜売上高の主要な変動要因＞

　＜事業利益の主要な変動要因＞

　ライフサポートセグメントの売上高は、化成品は増収となったものの、動物栄養が大幅な減収となったことにより、前期を１２６億円下回る９５３億円（前期比８８.３％）となりました。事業利益は、化成品は大幅な増益となりましたが、動物栄養の大幅な減益により、前期を２４億円下回る７１億円（前期比７４.６％）となりました。

　＜売上高の主要な変動要因＞

　＜事業利益の主要な変動要因＞

　ヘルスケアセグメントの売上高は、製薬カスタムサービス及び医薬用・食品用アミノ酸が増収となったことにより、前期を１０億円上回る１,３６３億円（前期比１００.７％）となりました。事業利益は、その他は大幅な減収となったものの、医薬用・食品用アミノ酸及び製薬カスタムサービスの増収に伴う大幅な増益により、前期を２億円上回る１２３億円（前期比１０２.４％）となりました。

　＜売上高の主要な変動要因＞

　＜事業利益の主要な変動要因＞

　【新型コロナウイルス感染症に関するリスク情報】

　新型コロナウイルスの影響は、各国の緊急事態宣言などによる消費活動の制限、また今後の経済の落ち込みにより当社の事業にも大きな影響が予想されます。現在の世界的な感染拡大期、その後ウイルスとの共存期を経て、ワクチン等の確立による回復期までには１年以上かかり、一部の国においては第二波、第三波と流行が繰り返されると予想しています。

　また、生活者の消費活動も大きく変化していくと考えています。一日も早い収束を願うとともに当社グループとしては「２０２０-２０２５中期経営計画」における味の素グループビジョンである「アミノ酸のはたらきで食習慣や高齢化に伴う食と健康の課題を解決し、人々のウェルネスを協創します」を実現していくために一丸となって努力していきます。

　当社グループでは、中国での感染拡大期より対応・対策を進め、世界での拡大初期においてはグループの従業員およびその家族の安全確保を第一として、事業活動を継続してきました。具体的には、次のような点を感染拡大初期に実施済です。

　その上で味の素グループとして、「新型コロナウイルス 企業継続計画 基本方針」を定め、活動の優先順位を１) 従業員およびその家族の安全確保、２) 地域・社会への貢献、３) 事業活動の継続（お客様へ製品・サービスを届ける）とし、対応計画を以下のように策定して実施しています。

　１．従業員の安全確保に向けた取り組み

　２．地域・社会に向けた取り組み

　３．事業活動の継続に向けた取り組み

　１）共存期、回復期に向けた事業戦略

　２）サプライチェーンの維持に向けた取り組み

　３）資金面での取り組み

　業績への影響

　現時点で新型コロナウイルス感染症の終息時期は見通せず経済の先行きが不透明な中、以下の前提で業績見通しを策定しています。

　また、同感染症による次期の事業別の影響は、以下を想定しています。

＜調味料・食品＞

＜冷凍食品＞

＜ヘルスケア等＞

さらに、事業ごとの損益に対する影響額の見通しは以下の通りです。