～手作りの本格中華麺が５分で完成！～味の素(株)、「ＣｏｏｋＤｏ(R)」ブランド初の麺用合わせ調味料＜四川担担麺用＞＜ジャージャー麺用＞を新発売２０１８年２月１９日（月）より春夏期間限定製品として全国で販売開始

　味の素株式会社（社長：西井孝明　本社：東京都中央区）は、「ＣｏｏｋＤｏ_®」ブランドから、誰でも５分で本格中華麺を簡単手作りできる麺用合わせ調味料「ＣｏｏｋＤｏ_®」＜四川担担麺用＞＜ジャージャー麺用＞を２０１８年２月１９日（月）より春夏期間限定で全国発売します。


＜四川担担麺用＞	＜ジャージャー麺用＞

　今年発売４０周年を迎える「ＣｏｏｋＤｏ_®」は、肉と野菜がたっぷり摂れ、抜群においしい本格中華メニューをご家庭で簡単に作ることができるという価値に加え、生活者のライフスタイル・食に対するニーズに合わせて和風・洋風合わせ調味料、ごはん用合わせ調味料へと拡大し、生活者の献立の悩み解決に貢献してきました。今回、「ＣｏｏｋＤｏ_®」ブランドとして初めて麺用合わせ調味料を発売することで、昼食に適した主食の献立提案をさらに充実させます。

　２０１６年のチルド麺（うどん、焼きそば、中華麺など）市場は、約１，５００億円（２０１２年比１０３％）となっています（当社調べ）。麺の中でも特に家庭で担担麺を食べる機会が、この５年間で２倍以上になっていることに加え、担担麺、ジャージャー麺を提供する店舗数はどちらも大きく伸長しており、人気が高まっていることがうかがえます（下表参照）。

	担担麺	ジャージャー麺
外食店でこのメニューを提供する店舗数の伸長率	１２８％	１１９％
家庭でこのメニューを食べる頻度の伸長率	２３５％	―

（上段：2017年1～6月/2014年1～6月比、下段:2016年/2012年比、当社調べ）

　しかしこれらのメニューは、練り胡麻や鶏だし、辣油や豆板醤など多くの調味料が必要なことから、家庭で手作りしにくいのが現状です。そこで今回、当社独自開発による上質な鶏だしや熟成豆板醤、特選辣油を使用した麺用合わせ調味料「ＣｏｏｋＤｏ_®」＜四川担担麺用＞＜ジャージャー麺用＞を発売し、ファミリー世帯に加え、夫婦二人世帯の昼食の献立提案の幅を広げ、価値を提供していきます。

■「ＣｏｏｋＤｏ_®」＜四川担担麺用＞＜ジャージャー麺用＞テスト使用者の声　　（2017年10月、当社調べ）

ひき肉がたっぷりはいっていて、家族から好評だった。（60代女性）

ひき肉を炒めるだけで、担担麺やジャージャー麺が手作りできるのはうれしい。（40代女性）

これなら家族に罪悪感なく出せるので、昼食はもちろん、夕食でも使いたい。（50代女性）

　当社は、“ＥａｔＷｅｌｌ，ＬｉｖｅＷｅｌｌ．”の実現に向け、今後も多様なライフスタイルや生活者一人ひとりのニーズに合った「ＣｏｏｋＤｏ_®」ブランド製品を開発し、豊かな食生活に貢献します。

　２０１８年度の「ＣｏｏｋＤｏ_®」麺用合わせ調味料の売上目標は、合計で６億円（消費者購入ベース）です。

１．製品概要

（１）	製品名	：	「ＣｏｏｋＤｏ_®」麺用合わせ調味料
（２）	品種名	：	＜四川担担麺用＞＜ジャージャー麺用＞
（３）	製品特長	：	中華飯店で食べるようなおいしい中華麺が家庭で手軽に楽しめる調味料です。鶏をじっくり煮出して作った上質な上湯に、厳選した中華調味料と中華食材が入っているので、ひき肉さえあれば５分で、誰でも抜群においしい中華麺を作ることができます。＜四川担担麺用＞濃厚な練り胡麻と特選辣油を使用。クリーミーな胡麻と辛みが麺と絶妙なハーモニーを奏でます。さわやかな香りとしびれる辛さが特長の香る花椒粉付きです。＜ジャージャー麺用＞甜麺醤と八丁味噌を合わせたコク深い味噌にたけのこと椎茸の具が入り、麺との相性抜群です。
（４）	容量・荷姿	：	＜四川担担麺用＞　　　１８０ｇ×８箱×３中装＜ジャージャー麺用＞　２００ｇ×８箱×３中装
（５）	賞味期限	：	年月日で表示

２．	発売日	：	２０１８年２月１９日（月） ※期間限定発売（在庫なくなり次第休売）
３．	発売地域	：	全国
４．	販促活動	：	「ＣｏｏｋＤｏ_®」の新ＣＭキャラクターの竹内涼真さん、浜辺美波さんを起用した麺用合わせ調味料の新ＴＶＣＭを２０１８年３月末より放映予定です。

お客様向けお問い合わせ先：フリーダイヤル　０１２０－６８－８１８１