味の素冷凍食品社、欧州で餃子委託生産を開始〜ポーランドに生産拠点を開設し、欧州事業全体の売上げを倍増〜

　味の素冷凍食品株式会社（社長：吉峯英虎　本社：東京都中央区）は、２０１３年６月下旬より、ポーランドにあるＪＡＷＯ社（ヤボ社）で外食向け冷凍餃子の委託生産を開始します。当社は欧州を北米に続く海外事業の最重点市場と位置付けており、競争力のある餃子※１を新たに現地生産することによって、欧州事業のさらなる拡大を図ります。欧州での２０１３年度の売上高は対前年比２桁増の１２億円を見込んでおり、２０１６年度には倍増を目指します。なお、当社の２０１２年度の売上高は１，１４８億円で、その内、海外の売上高は１００億円を超えています。欧州事業を拡大することにより、海外売上比率２桁を目指します。

※１	当社「ギョーザ」の売上げは、日本の家庭用冷凍食品市場において、１０年連続Ｎｏ.１です。

　近年、欧州では日本食に対する関心の高まりとともに、日本食を提供するレストランが増加しています（約８，０００店舗：当社調べ）。これに伴い、餃子は日本食レストランの人気メニューの１つとして拡大を続けています。当社は今後市場の拡大とともに、競合の激化が想定されるなか、早期に欧州で生産基地を整備することが必要と判断しました。

　当社は、欧州市場に対し、２００５年よりタイのグループ会社から餃子・から揚げなどを輸入していますが、欧州では、豚肉を使用した商品の輸入規制、関税、物流コストが課題となっていました。このため、現地ニーズに合った迅速な生産体制を構築するにあたり、現行のタイからの輸入に加え、このたび新たにポーランドにある冷凍ピエロギ（ポーランド風餃子）※２のトップメーカー・ＪＡＷＯ社に餃子の生産を委託します。同社の主要生産品目であるピエロギは、餃子と原料、製造工程が類似しており、設備、原材料調達の面での相乗効果が期待できます。

　なお、餃子の生産については、日本国内と同等品質の商品を供給するため、ＪＡＷＯ社工場内に当社から貸与した主要設備を導入し、専用ラインを構築するとともに、当社から生産にかかわる技術支援を行います。

※２	肉、野菜、チーズ等の具材を厚手の小麦粉の皮で包んだポーランド風餃子。

　当面の生産品目は、タイからの輸入と並行してタイのグループ会社で生産している「チキン＆ベジタブルギョーザ」とします。今後は、生産拠点が欧州にあることを活かし、当社が強みとする豚肉を使用した餃子など、ラインアップを強化します。

　初年度は３００ｔ（５０万袋分）の生産を見込んでいます。

　販売については、２０１１年に欧州のレストランルート強化のため再編を行った欧州味の素食品社に委託しており、主にフランス、イギリス、ドイツのアジア系エスニック外食ルート中心に販売しています。現地生産品の発売時期は７月上旬を予定しており、現地生産開始後もこのスキームを継続します。

＜今回の委託生産品目＞

（１）	品　　　　　名	：	チキン＆ベジタブルギョーザ
（２）	用　　　　　途	：	レストラン向け業務用商品
			＊パッケージの表面に調理方法（焼き・蒸し・茹で・揚げ）を掲載
（３）	容量（入数）	：	６００ｇ（３０個／袋）

＜ＪＡＷＯ社（ヤボ社）概要＞

（１）	会　　社　　名	：	JAWO Sp.z O.O.
（２）	所　　在　　地	：	ポーランド共和国チェンスタホーバ市（ポーランド南部）
（３）	会　社　設　立	：	１９９２年
（４）	資　　本　　金	：	４．９百万ユーロ
（５）	売　　上　　高	：	７．３百万ユーロ（２０１２年度）
（６）	代　　表　　者	：	Mrs. Renata Kasprzycka
（７）	設備投資額	：	８９百万円
（８）	生　産　品　目	：	ピエロギ、ポーランド風クレープ等
（９）	委託生産品目	：	チキン＆ベジタブルギョーザ
（10）	従　業　員　数	：	１４０名

＜ＪＡＷＯ社の外観＞

＜生産・販売のスキーム＞

＜味の素冷凍食品株式会社概要＞

（１）	会　　社　　名	：	味の素冷凍食品株式会社
（２）	所　　在　　地	：	東京都中央区銀座７丁目１４番１３号
（３）	創　　業　　年	：	１９７２年
（４）	設　　立　　年	：	２０００年
（５）	資　　本　　金	：	約９５億円
（６）	株　　　　　主	：	味の素株式会社１００％出資
（７）	売　　上　　高	：	１，１４８億円（２０１２年度）
（８）	代　　表　　者	：	吉峯　英虎
（９）	事　業　内　容	：	冷凍食品の研究開発、製造、販売
（10）	従　業　員　数	：	約１，０００名