２０１２年７月９日 〜おいしさそのまま、さらにカロリーカット！〜 「ピュアセレクト® コクうま® ６５％カロリーカット」新発売 ２０１２年８月２０日（月）より全国発売

味の素株式会社（社長：伊藤雅俊　本社：東京都中央区）は、２０１２年８月２０日(月)より「ピュアセレクト® コクうま® ６５％カロリーカット」を全国で発売します。おいしさはそのままで、レギュラータイプの「ピュアセレクト マヨネーズ」と比較して６５％のカロリーをカットすることに成功しました。 　健康意識の高まりをうけて、「カロリー対応型マヨネーズタイプ」市場は０２年／１１年比で１．５倍(消費者購入ベース)に拡大し、マヨネーズ市場内の構成比２５％を超えるほどに成長しています。市場全体が直近１０年間でほぼ横ばい（同９９％）の中、顕著な伸びを示しています。 　このような背景のもと、今回「ピュアセレクト」ブランドから、「ピュアセレクト コクうま ６５％カロリーカット」を発売します。 　当社独自製法の「Ｗエマルション製法」（特許第４２０８９３９号）により、おいしさはそのままで、従来の「ピュアセレクト ローカロリー コクうま カロリー５５％カット」よりもさらにカロリーが低くなり、レギュラータイプの 「ピュアセレクト マヨネーズ」と比較して６５％のカロリーをカットすることに成功しました。（１回平均使用量１５ｇ当たり３６ｋｃａｌ） 　「Ｗエマルション製法」とは、油分の内部に水分を閉じ込めることで、味覚として感じられる油分を保ちながら油の使用量を減らし、カロリーをカットする当社の独自製法です。また、「ピュアセレクト」ブランドとしての素材へのこだわりを継承し、契約養鶏場でエサまで管理した鶏から産まれる「とれて３日以内の国産新鮮たまご」だけを使用。 　「ピュアセレクト マヨネーズ」と同じおいしさを保ちながらカロリーをカットしているので、カロリーが 気になってマヨネーズを我慢している方にもお楽しみいただけます。 ＜「ピュアセレクト コクうま ６５％カロリーカット」おいしさの秘密＞　〜Ｗエマルション製法とは？〜 　「ピュアセレクト コクうま ６５％カロリーカット」の２０１２年度の売上目標は、２１億円（消費者購入ベース）です。 　希望小売価格　：　設定せず 　お客様向けお問い合わせ先　：　フリーダイヤル ０１２０−６８−８１８１ １．製品概要：   （１） 製 品 名  ：  「ピュアセレクト コクうま ６５％カロリーカット」     （２） 特　　長  ：  「とれて３日以内の国産新鮮たまご」をはじめ、主素材である卵・油・酢の鮮度・品質にとことんこだわった、新鮮なおいしさをお届けするローカロリーのマヨネーズタイプです。独自に開発した新製法（Ｗエマルション製法）により、レギュラーマヨネーズと変わらないコクを保ちながら、カロリー６５％カット（レギュラータイプの「ピュアセレクトマヨネーズ」比）を実現しているので、おいしいたまごの味・風味が活きた、まろやかでコクのある味わいを、カロリーを気にせずお楽しみいただけます。     （３） 容量／荷姿  ：  ３６０ｇ×２４本入     （４） 賞味期限  ：  年月日で表示 ２．発 売 日 ：２０１２年８月２０日（月） ３．発売地域：全国 ４．広告活動：「ピュアセレクト」ブランドとしての素材へのこだわりを伝達するＴＶＣＭを、９月に放映                  予定です。

報道関係の方向けお問い合わせ先：pr_info@ajinomoto.com

閉じる