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| 味の素株式会社（社長：山口範雄 本社：東京都中央区）は、財団法人 味の素食の文化センター（理事長： 稲森俊介 所在地：東京都港区）の活動を支援しています。財団法人 味の素食の文化センターでは、豊かな食文化への貢献を目指して啓発、普及事業活動を行っています。 ２００９年４月に、当財団は設立２０周年を迎えました。これを記念して、「食の文化写真展」と「食の文化ライブラリー公開講座」を味の素グループ高輪研修センターにて開催します。 |
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【財団法人 味の素食の文化センターについて】 理 事 長：稲森 俊介 所 在 地：〒１０８−００７４ 東京都港区高輪３−１３−６５ 味の素グループ高輪研修センター内 施 設：「食文化ライブラリー」「食文化展示室」 開 館 日：毎週月〜土曜日 開館時間：１０：００〜１７：００ 休 館 日：日曜日・祝祭日・年末年始・図書整理期間※詳細はホームページをご覧下さい。 （http://www.syokubunka.or.jp/facilities/library/schedule/index.html） |
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| 味の素株式会社が１９７９年に創業７０周年記念事業として開始した食文化事業を継承しつつ、さらに公益的次元に発展させるため、１９８９年の創業８０周年の節目に農林水産大臣の許可を得て設立しました。
当財団は食文化研究活動の支援を行う研究協力事業と食文化の発展のための普及事業を目的に、「食の文化 フォーラム」や「食の文化シンポジウム」（不定期）の開催、食文化誌「ｖｅｓｔａ」（季刊）の発行、「食の文化ライブラリー」や「食文化展示室」の運営などを通して、「食」を学問・文化として考察し、その成果を広く社会に発信しており、今年で設立２０周年を迎えました。 |
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