２００６年１月 〜＜カップルアゲイン＞のお客様に中華料理ＮＯ．１のおいしさを〜 「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」“特撰中華” ２００６年２月２０日（月）より全国で発売開始

味の素株式会社（社長：山口範雄　本社：東京都中央区）は、＜カップルアゲイン＊＞のお客様に向けて、中華料理ＮＯ．１のおいしさを提供する２人前の中華合わせ調味料「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」“特撰中華”を発売します。本品は、だし、醤（ジャン）、香味原料、具材をこだわって選びぬいた、素材のおいしさを引き出す、コク深い味わいの贅沢な一皿が２人前から作れる、最高品質の中華合わせ調味料です。

高齢化により、５０代以上主婦世帯は全体の５４％に達していますが、中華の素購入量の構成比は３８％に留まっています（左下図）。また、４０代まで中華の素を購入していた主婦が、５０代になるに従い購入を中止していることがわかっています（右下表）。

５０代以上の層には、子供が独立した後の時間的・経済的な余裕を背景に、"こだわり"があり"人生を楽しんでいる"方が多く、こうした層では、食事を人生の楽しみの一つと捉え、"おいしさと健康"の両立を心掛けています。 　当社調査によると、こうした層では、中華料理は"食卓の華"であり、２回／週程度食べているという意識があります。また、「外で食べたことがある"あのメニュー"を自分で作ってみたい」と考えている一方で、現在の「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」は「私達には量が多すぎる、味が濃すぎる」という理由で購入を中止していることが分かりました。 　＜カップルアゲイン＞層のライフスタイルや食嗜好に合わせた「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」“特撰中華”の発売により、食卓に"華やぎとゆとりある満ち足りた時間"を提供することで、こうした層をターゲットとした新たな中華の素市場を創出し、総市場の拡大を図ります。 ２００６年度の「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」中華合わせ調味料の売上目標は、２０２億円（消費者購入ベース）です。 ＊＜カップルアゲイン＞とは、「子供が手を離れ夫婦二人暮らしを悠々と楽しむ世代」に対する 　味の素グループとしてのターゲットの呼称です。

希望小売価格　：　設定せず お客様向けお問い合わせ先　：　フリーダイヤル　０１２０−６８８１８１

１．製品概要：

（１） 商　品　名 ： 「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」“特撰中華” ＜黒酢酢豚用＞＜海老のチリソース煮用＞＜豆腐の干し貝柱煮込み用＞     （２） 特　　　長 ： ＜黒酢酢豚用＞ 中国産の鎮江香酢（チンスコウズ）の風味を活かし、甘さ控えめに仕上げてあるので、まろやかな酸味、コクのある味わい、豊かな香りが楽しめる黒酢酢豚が、家庭で手軽においしく作れます。 　　　【用意する材料】　豚もも肉、ピーマン、パプリカ ＜海老のチリソース煮用＞ 辣醤（ラージャン、唐辛子味噌）と豆板醤（そら豆味噌）を絶妙にブレンドした特製豆板辣醤のコクのある辛さに、フレッシュなトマトの酸味をあわせて、爽やかなおいしさに仕上げました。特製辣醤が別添されているので、お好みに応じて、辛さを調節できます。 　　　【用意する材料】　えび、長ねぎ、トマト ＜豆腐の干し貝柱煮込み用＞ 貝柱などからとった、コクと風味豊かなだしに、帆立貝柱そのものをたっぷり加えました。上質なだしが旬の野菜の味を引き出すので、本格的な塩味煮込み料理が家庭で手軽に、おいしく作れます。 　　　【用意する材料】　豆腐、キャベツなど旬の野菜、たけのこ、むきえび     （３） 容量・荷姿 ： ＜黒酢酢豚用＞　９０ｇ（２人前）・１０個入／中装、４中装／外箱 ＜海老のチリソース煮用＞　１０５ｇ（２人前）・１０個入／中装、４中装／外箱 ＜豆腐の干し貝柱煮込み用＞　１４０ｇ（２人前）・１０個入／中装、４中装／外箱     （４） 賞 味 期 限 ： 年月日で表示

２．発売日：２００６年２月２０日（月）

３．発売地域：全国

４． 販促活動 ： 都市部を中心に、ターゲットへのサンプリングや新聞、折り込みチラシ等の紙媒体によるコミュニケーション活動を行い、商品の認知、理解の促進を図ります。

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