味の素グループはグループ全体の環境活動のレベル向上をめざして、独自の養成講座を通して「内部環境監査員」を育成し、２００４年中にその数を５００名に増員します。
養成講座ではＩＳＯ１４００１規格の解説や、それを基本とした味の素環境マネジメントシステム※についての講義のほか、ＩＳＯ１４００１規格適合性の事例討議や内部環境監査のロールプレイングなどの演習を行います。修了証を授与された者を内部環境監査員と認定し、監査員はそれぞれの組織の環境マネジメントシステムが有効に機能しているかどうかを確認し、職場の環境パフォーマンスを継続的に改善していきます。 ※味の素の環境マネジメントシステムは国際規格であるＩＳＯ１４００１を骨格として、ＰＤＣＡ（Ｐｌａｎ・Ｄｏ・Ｃｈｅｃｋ・Ａｃｔ）サイクルで運用しています。内部環境監査員は監査（ＣＨＥＣＫ）を行い、その結果を改善につなげます。 
内部環境監査員はＩＳＯにおけるシステムの継続的改善のキーマンです。味の素グループは品質のＩＳＯ９００１、環境のＩＳＯ１４００１の認証取得を計画的に進めております。品質や環境という切り口を通して部署間における問題点、改善点を発見し、これからも継続的な改善を行っていきます。
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