味の素株式会社は、国産原料１００％にがり塩「味の素KK 瀬戸のほんじお」の新バラエティとして

「あっさり漬け用」（浅漬け用塩）を新発売いたします。



　「味の素KK 瀬戸のほんじお」は、１９８８年の発売以来"瀬戸内の海水を１００％原料とした、

まろやかなにがり塩"として消費者の皆様に広くご愛顧を頂いてまいりました。２００２年４月の塩

取引自由化を控えたこの度、新しい切り口である"浅漬け用塩"としての新バラエティを発売いたします。



　新品種の「あっさり漬け用」は、瀬戸内の海水１００％を原料としたにがり塩に、北海道産の切り

昆布等を加えた、浅漬け用のにがり塩です。きざんだ野菜の上にふりかけ、もみこむだけで、にがり

塩独特のまろやかさと昆布の風味のきいた、あっさり美味しい浅漬けが出来上がります。

漬物の素の市場は、和風漬物の素を中心に伸長しており、この商品の発売で家庭用塩市場の活性化を

目指します。



　新品種を含め、「味の素KK 瀬戸のほんじお」シリーズの２００２年度の売上目標は、１８億円（消費

者購入ベース）です。

１．製品概要

　（１）商品名　：「味の素KK 瀬戸のほんじお　あっさり漬け用」

　（２）特長　　：

　　　＜簡単＞　・野菜２００ｇ（例．きゅうり２本）をきざんで、当品１袋（８ｇ）をふりかけ、もみこ

　　　　　　　　　むだけで、あっさり美味しい浅漬けが出来上がります（３〜４人前）。　

　　　＜便利＞　・粉体なので、買い物時の軽さ、調理時の調整の行いやすさ、保管・廃棄時の容易さ等が　

　　　　　　　　　非常に便利です。

　　　＜高品質＞　1.「味の素KK 瀬戸のほんじお　焼き塩」使用。

　　　　　　　　　　国産原料１００％のにがり塩を高温で焼成した「味の素KK 瀬戸のほんじお

　　　　　　　　　　焼き塩」を使用しておりますので、塩カドの少ない、まろやかであっさりした浅漬け

　　　　　　　　　　が出来上がります。

　　　　　　　　　2.北海道産長昆布（ながこんぶ）使用。

　　　　　　　　　　北海道産長昆布を切り昆布として使用しています。身のやわらかい昆布で、そのや

　　　　　　　　　　わらかさから"シーベジタブル（海の野菜）"とも呼ばれています。また、長昆布

　　　　　　　　　　は全ての昆布の中で最も"たんぱく質""繊維"が豊富であり、"ビタミン""ミネ

　　　　　　　　　　ラル""カルシウム"もたっぷり含む健康素材です。

　（３）容量・荷姿：８ｇ小袋４袋入（ピロー袋）／個装　１０個装／中箱 　８中箱／外箱

　（４）パッケージ：浅漬けに使う代表野菜をデザインしたインパクトのある、且つ「味の素KK 瀬戸の

　　　　　　　　　　ほんじお」の仲間であることを明快にしたパッケージ

　（５）価格　　　：希望小売価格は設定せず

　（６）賞味期限　：年月日で表示



２．発売日　　　　：２００２年２月１５日（金）　



３．発売地域　　　：全国



４．広告活動　　　：「味の素KK 瀬戸のほんじお」ブランド力の向上、及び「味の素KK 瀬戸のほんじお

　　　　　　　　　　あっさり漬け用」の新発売告知のＴＶ広告を実施いたします。



５．販促活動　　　：塩定番売場の活性化、生鮮売場での関連陳列販売を積極的に提案いたします。