| 味の素製油株式会社 役員 |
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| 代表取締役会長 |
宮本 貞和 |
（味の素㈱ 常務取締役食品事業本部副本部長） |
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| 代表取締役社長 |
佐々木 晨二 |
（味の素㈱ 取締役食品事業本部油脂部長） |
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| 常務取締役 |
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| 生産本部長 |
北島 惇夫 |
（味の素製油㈱ 取締役千葉工場長） |
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| 常務取締役 |
小田原 英樹 |
（味の素製油㈱ 常務取締役） |
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| 常務取締役 |
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| 営業本部長 |
門田 茂 |
（味の素㈱ 食品事業本部油脂部部長） |
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| 常務取締役 |
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| 業務部長 |
楳田 純和 |
（味の素㈱ 食品事業本部油脂部部長） |
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| 取締役 熊沢工場長 |
西村 清 |
（熊沢製油産業㈱ 取締役製造部長） |
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| 取締役 横浜工場長 |
本田 勝 |
（味の素製油㈱ 生産技術部部長） |
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| 取締役 研究開発部長 |
松崎 成秀 |
（味の素㈱ 食品事業本部油脂部専任部長） |
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| 取締役（非常勤） |
池田 孝雄 |
（現 味の素㈱ 取締役東京支社長） |
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| 取締役（非常勤） |
赤坂 寧 |
（味の素㈱ ※ＦＯ部長） |
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| 監査役 |
岩崎 伸義 |
（味の素製油㈱ 取締役社長） |
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| 監査役（非常勤） |
浅井 壮一郎 |
（熊沢製油産業㈱ 取締役社長） |
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| 監査役（非常勤） |
安達 弘 |
（現 味の素㈱ 財務部長） |
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（ ）内は旧役職 |
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（現 ）は現職 |
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※ＦＯ部は2001年4月1日付新設 |