（1）小鍋にしょうゆ、みりんを入れる。

（2）えのきだけは袋をカサの方だけ開封し、袋から完全に出さずに鍋の上で、キッチンばさみで、適当な長さに切って
     （1）の鍋に加え、中火にかけて、火を通す。

（3） 「味の素」、「ほんだし」で味を調える。

※えのきだけの袋の中に残った根元の部分はそのままゴミ箱へ捨てられます。