「食の循環を
実感したで」賞

好きではない野菜は自分で育てるとおいしく感じるのではないかと思い、実際にやってみました。本当においしかったです。

食を大切にするには野菜を自分で育てる。そのためには害虫駆除や堆肥が必要。だったら、自分の身近なもので作ってみたらいいと、酢を使った害虫スプレーや生ごみ堆肥など実践。そこから鹿児島の土壌はどうなのか、鹿児島に合った食材は何か、そこに起因する環境問題など、鹿児島から世界へと視点を広げて１つ１つ着実に調べていました。食の循環について丁寧に考えた日記だったと思います。

「世界にはばたけ！
食エコKIDs」賞

「いつかやればいい」ではなく「今すぐやらなければいけない」。その思いで世界中の人々と環境について話し合うのが夢です。

日記初日に「調べたことは行動へ」「１人ではなく周りの人に広める」「週に１度、エコ料理をする」という３つの目標を立て、家族と対話し一緒に実践。日々の暮らしの中で食材やごみ、エネルギーなどをいかに大切に使うか、それにより身近な環境や世界の環境がどう変化してしまうかを考え、危機感を持って今すぐ行動することが大事。そして、世界中の人たちと協力していくことも大事とまとめてくれました。

「大きな「食エコ」のWAを
作っていくで」賞

食べ物に興味があったので「食エコ」を調べ、リメイク料理にも挑戦しました。これからも色々な「食エコ」にチャレンジします。

毎日楽しく「食エコ」と向き合っていることを感じずにはいられない日記でした。普段は捨ててしまう部分がおいしく食べられることに気づき、様々なリメイク料理で食べ残さないなど、たくさんの「食エコ」料理を実践してくれました。コレクションやレパートリーを増やし、これからも「食エコ」のWAを広めていってくださいね。

「食エコいっぱい！
食エコ博士」賞

自分に身近な「食」からエコを考えてみようと、日記期間12週間の全てを「食」というテーマで書いてくれた津田さん。地球のためにと、食物連鎖や地球規模の環境問題にも目を向けて考えを深め、一方で食材の保存から使い切りなど、身近なことも自分で一生懸命に手を動かし感じてくれました。「食」を通して家族や近所とのつながりも増え、楽しく「食エコ」「食エコ博士」としての想いや知恵を広げる日記でした。

「バトンをつなぐ
エコキッズ」賞

エコは「決まり」よりも「気持ち」が大切。「ものは命を持ち続ける」と感じたり、動植物などいろいろなものの気持ちにたって、「食エコ」にも取り組んだ中村さん。暮らしを見つめ、問題と解決策を出し合う「我が家のエコ会議」を8回行い、お弁当の残食の問題など一つ一つを楽しく実践しながら解決！小さなことでも、一人一人の積み重ねを大事にしようという「気持ち」のバトン、つなげていきたいですね！

「『恭道新聞』が
ステキで」賞

自分らしく、無理なく、のびのびと「食エコ」に取り組んだ西地くん。いのちをムダなくいただくことを意識した郷土料理や、原木から育てたしいたけを料理するなど「食エコ」活動は14個にも上りました。興味のあることは本で調べたり家族に聞いて、人に伝えるために、自分の名前の「恭道新聞」も作ってくれました。「食エコ」も「伝えること」も楽しんで行う姿勢が大事であると、改めて気づかせてくれる日記でした。

「日本一の
食エコ家族」賞

「もったいない」と「食への感謝」が伝わる日記でした。日記期間12週間中に、調べたこと20個・実践したこと52個でたくさんのエコに取り組みました。失敗してもできるまで何度も努力したり、「知りたい」と思ったらすぐに調べたりとイキイキと“家族みんなで楽しく!"「食エコ」をしている姿が印象的でした。

「持続可能な地球を
めざしてがんばるぞ～」賞

初日の日記で決意した「1人でも多くの人に今の環境問題を理解してもらう」という目標のもと、1日の日記を1つのテーマに絞って丁寧に調べていました。また、食を大きなくくりでもとらえ、「食物連鎖」「循環型農業」など生態系や地球規模でどうするべきかも、自分ごとにも置き換えてまとめていたのが素晴らしかったです。

「ナイス！
リメイク朝ごはん」賞

おじいちゃん・おばあちゃんと栽培した新鮮な野菜を食べられることがすごく幸せで、この暮らしを続けていきたいという想いの伝わる日記でした。朝ごはんから野菜の恵みを味わい尽くす調理を実践して、「食エコ」に取り組んでいました。日々新聞を読み、アンテナもしっかり立てて情報収集。食についてよく考えていました。

食材ムダなく、手際よく
「エコうま」！賞

「食エコの輪」を
広げた賞

みんなで楽しく
食エコチャレンジ賞

食エコ
プロフェッショナル賞

家族みんなで
楽しい食エコ生活賞

残さず、おいしく、
「エコうま」！賞

アフリカにお米を
－世界に広げる食エコ賞

アイディアいっぱい！
“男のエコ料理”賞

秋田をおいしく
いただきます賞

世界の食を救う賞

家族みんなで
「エコうま」賞

エコファミリー賞

「エコうま」料理賞

いのちを
いただきます賞

エコするとえエコとむげん
夢むげん賞

ハムスター君にも
エコ料理賞

兄妹農業大奮闘賞