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AJIテク No.0876

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すてっちママ

AJIテク No.0876

はーいみんな!古漬けとランチョンミートのチャーハンさんのAJIテクよ。『古くなった漬物に「味の素」をふり、少し寝かせたものを千切りに、ランチョンミートも同じように切ったものをいため、ごはんを加えて卵を割り入れ、仕上げにねぎと「味の素」を散らします。「味の素」のおかげで古漬けの酸味がマイルドになって、優しい味のチャーハンが楽しめます。』大人の事情でね、ランチョンミートって言わせてね。

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