盛ってる？コンニャクがツルツルしてて盛りにくいですって！？まだまだ盛り初心者ね！野菜人さんのAJIテクでコンニャクと仲良くなるのよ！『「味の素」を加えたお湯でコンニャクを茹でることで、石灰臭が抜けて食べやすくなります。コンニャクは塩もみをして洗い、「味の素」を加えたお湯で20分ほど弱火で茹でそのまま冷まします。コンニャクを千切りにして、鰹節、青ジソ、「味の素」をかけてさっくり混ぜ醤油をかけて頂きます。淡泊なこんにゃくに「味の素」のコクとうま味が加わり美味しく頂けます。』