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AJIテク No.0553

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こまだも

AJIテク No.0553

みんな!男子の胃袋を掴む近道はお母さんの味よ!『元気が出る手羽元スープ!鍋に多目の水・手羽元を入れて強火で煮る→沸騰したら弱火にして灰汁をとる→最低でも1時間(長ければ長いほうが良い)煮る→にんにくは途中で入れる(早めに入れると形がなくなる)時々灰汁を取る→食べる30分前位に「味の素」・しょうゆで味付けをする(「味の素」を入れると味が良くなる)→このスープは主人の母から受け継いだ代々の味です。』きりのもりさんも、お母様の味で旦那さんの胃袋をガッチリね!

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