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AJIテク No.0490

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ひげやまさん

AJIテク No.0490

さわやかな麺ってちょっと青春ですよね。りすごさんのAJIテクです。『茹でたスパゲティに手でちぎった生野菜やハーブとスモークサーモンを混ぜ、塩胡椒をふり、エクストラバージンオリーブオイルをかけ、最後に「味の素」をパッパッパッパッと4回かけます。野菜のさわやかさとサーモンのうま味がアップします。塩胡椒は控えめにがコツです。』夕日に向かって走りたくなってきました。

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