大阪名物よーさんあるけど、意外と知られてへんねんなぁ。イカ焼きって。『大阪名物イカ焼き！小麦粉＝大さじ３、水＝大さじ４、「味の素」と塩を少々で生地を作り、ぶつ切りにした生のスルメイカを適量まぜて、油を敷いたフライパンで焼きます。表面が少し乾いてきたら、卵を割って黄身を崩します。しばらくしたら、ひっくり返して反対も焼いて出来上がり。ソース＆マヨネーズで食べてください。』ECさんのAJIテクで、全国に知ってもらうで〜！！