kawaisanさん、AJIテクありがとー。『水炊きなどのお鍋をするときには昆布+「味の素」を絶対に入れています。』昆布はね、水に浸りながら考えているそうです。どうやったら美味しいお鍋のだしになれるかなーって。数式や論理では分からない美味しさですね。
AJIテク No.0747
kawaisanさん、AJIテクありがとー。『水炊きなどのお鍋をするときには昆布+「味の素」を絶対に入れています。』昆布はね、水に浸りながら考えているそうです。どうやったら美味しいお鍋のだしになれるかなーって。数式や論理では分からない美味しさですね。