【味の素KK】「やさしお®」


top > 「やさしお®」えだまめフェア開催中 > 「天狗印」枝豆の生産地をたずねてきました!

「天狗印」枝豆は、群馬県の北部に位置する
沼田利根地方で作られている、
関東屈指のプレミアム枝豆。
高300～700ｍの高原で栽培される枝豆は、
甘みとうま味が違います。

私たちは、安全で安心して食べられる、
新鮮でおいしい「天狗印」枝豆を
消費者の皆さんにご提供できるよう、
徹底した品質管理を行っています。
私たち自慢の枝豆を、是非一度お試しください。

塩野商店
社長
塩野力夫

沼田利根蔬菜出荷組合
生産管理者
大竹金雄

枝豆独特の甘みとうま味が
特長の、主力品種。

味緑（みりょく）

白毛豆と茶豆をかけあわせて作った
味緑は、茶豆特有の深い香りと
甘みが特長の、いちおし品種。

ＧＡＢＡを豊富に含んだ、
今年の新商品。

標高300～700ｍに位置する
沼田利根地方は、昼夜の寒暖差が
大きく、この環境が、
甘みがギュッとつまった
枝豆を育ててくれます。

すべての農家が、有機質肥料を
使った栽培方法を行っています。
また、おいしい枝豆作りは、
土作りから。
「天狗印」枝豆は、
地下水汚染防止や連作回避など、
健全な土作りに努めています。

すべての生産者の方々が
冷蔵庫・冷凍ストッカーを導入し、
低温で新鮮な味を
そのままお届けしています。
そして、収穫した枝豆は、
糖類とアミノ酸を分析し、
よりよい枝豆作りを
常に研究しています。

「天狗印」枝豆を作っている農家の方々は、なんと270戸！皆さん、熟練の栽培方法と徹底した品質管理で、「天狗印」枝豆を作られています。