塩味はそのままに、 塩分(ナトリウム分)の半分を、 野菜や果物に多く含まれるカリウムに置き換えて作った、塩分(ナトリウム分)を50%カットしたお塩です。 料理をおいしくお楽しみいただけます。
塩味はいつものお塩と変わらないので、使う量も、使い方も、いつものお塩と同じ!
瀬戸内海の海水塩にカリウム塩を加えることで、塩分(ナトリウム)を50%カット! さらにポリグルタミン酸を加えることで、まろやかな味わいにしました。 これは、味の素kkの独自技術です。
※カリウムは、野菜や果物に多く含まれる成分です。 ※ポリグルタミン酸はアミノ酸の1つであるグルタミン酸が長くつながったものです。