「ふくしまかーちゃんの力ネットワーク」は、「かーちゃんの力プロジェクト」を通じて生活や生産基盤を失った“かーちゃん”を支援することにより、原料農産物の安定生産と伝統的農産加工品の加工・販売や新たな商品開発を進め、６次産業化の推進に取り組んでいます。また、避難生活によって失われた県内各地のコミュニティの再生や、阿武隈地域で受け継がれてきた郷土料理や食文化の継承にも力を注いでいます。

今回訪れたのは、そのプロジェクトの活動拠点のひとつ、福島市郊外にある「あぶくま茶屋」です。ここでは、「かーちゃん」たちが自ら栽培した野菜や地場の野菜を、一人ひとりの伝承してきた故郷の味を大切にしながら加工し、販売をしています。メインとなるのは、安全・安心・ヘルシーな「かーちゃんの笑顔弁当」。地場の野菜を使用するにあたり、あぶくま茶屋内に設置した放射線測定器で毎食分検査を実施し、安全性を確認しています。

2013年8月には当社の支援を用いて、新たに厨房機器を導入するなど、設備・施設を充実。
「これで調理できるメニューの幅が広がりました。今後も、かーちゃんの経験や知恵を使って、地元の農産物を用いた新しい「かーちゃん」の商品を考案していきたいですね」
と代表の渡邊さん。

今後も、「食卓からニッポンを元気に」の理念のもと、『食べるって楽しい！』プロジェクトを継続的に実施し、東北の復興を支援していきます。