材料（1人分） 「エビ寄せフライ」　2コ／タルタルサラダ[ゆで卵　1コ／さやいんげん　2本／ プロセスチーズ　（7〜8mm幅）1切れ／マヨネーズ　大さじ1]　にんじんのリボンサラダ[にんじん　1/4本／ピーナッツ　10粒／粒マスタード　小さじ1/2]　ご飯　茶碗1杯分／たらこ　小1/2腹／すりごま（白）　大さじ1/2／グリーンカール　少々／いちご　小3コ ●塩・こしょう・しょうゆ つくり方 1. タルタルサラダをつくる。ゆで卵は大きめの粗みじんに切り、さやいんげんは塩ゆでし、7〜8mm幅に切り、チーズは7〜8mm角に切る。材料を合わせ、マヨネーズと塩・こしょう各少々であえる。 2. にんじんのリボンサラダをつくる。にんじんはピーラーでリボン状に削り、ピーナッツは包丁で粗みじんにする。にんじんとピーナッツを合わせ、粒マスタードとしょうゆ小さじ1/2であえる。 3. たらこはラップフィルムに包み、電子レンジに1分間かけて薄皮を除いてほぐし、すりごまといっしょにご飯に混ぜる。半量ずつ三角形のおにぎりにする。 4. べんとう箱に1と2を詰め、グリーンカールを敷いた上に、凍ったままの「エビ寄せフライ」を入れる。おにぎり、いちごも詰める。 味の素冷凍食品「エビ寄せフライ」は、「おいしい安心、自社工場から」がキャッチフレーズ。うま味たっぷり、プリプリの天然えびと、大きめにカットした枝豆が春らしい彩りです。凍ったままおべんとうに入れて自然解凍できるので、忙しい朝でも簡単！　凍ったまま入れるので、保冷剤としても効果があるから安心です。もちろん、電子レンジで温めても、おいしく食べられます。