ミートソーススパゲッティ

ひき肉は塩を混ぜ、下味をつける。
にんにく、玉ねぎはみじん切り、にんじんはすりおろし、トマトはつぶしておく。

フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りがたつまで弱火で熱する。
玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒める。
ひき肉を加えて炒め、色が変わったらにんじんを加え、サッと炒める。
A、つぶしたトマトを加え、煮立ったらフタをして弱火で10分煮る。

フタを外して底からかき混ぜながらさらに10分煮、塩・こしょうで味を調える。
スパゲッティを表示時間通りに塩ゆでし、水気をきる。
器にスパゲッティを盛り、ミートソースをかける。