サンドイッチの定番☆「たまごサンドランチボックス」。こんがりと焼いたチキンとアスパラのソテーと、あえるだけでできるミニトマトのバジルのマリネを添えて、彩りも鮮やかなランチボックス。
20分で作る手順
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| 食パン（８枚切り） | 2枚 |
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| 卵 | 1個 |
| 「ピュアセレクト マヨネーズ」 |
大さじ1 |
| ▼A | |
| 「パルスイート」 | 少々 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| マーガリン | 適量 |
| 鶏もも肉 | 45g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 1本 |
| 「味の素KK丸鶏 がらスープ」 |
小さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ミニトマト | 4個 |
|---|---|
| 「味の素」75g瓶 | 1ふり |
| ▼B | |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
| ドライバジル | 少々 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
下ごしらえ
4
分
ゆでる
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卵をゆでる（沸騰後12分）
卵は前日にゆでておいてもOK！
ゆで卵は冷蔵庫で2〜3日保存できます。生卵と間違えないように、殻にマークを入れておくと便利！
切る
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鶏肉は食べやすい大きさに切る
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アスパラは3〜4cm長さ
切る
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ミニトマトは半分に切る
炒める
6分
炒める
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フライパンで炒める
・「丸鶏ガラスープ」で味わい深い仕上がりに！
鶏肉は、裏返しながらこんがりと！
あえる
3分
あえる
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「味の素」、Ｂであえる
ドライバジルで簡単、短時間に仕上がる！
混ぜ合わせる
5分
混ぜ合わせる
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ビニール袋に卵を入れてほぐす
ビニール袋を使えば、手が汚れずまんべんなくほぐせて、時間の短縮に！
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卵、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを混ぜ合わせる
サンドイッチを作る
2分
サンドイッチを作る
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食パンにマーガリンを塗る
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食パンのもう1枚に卵を塗って、サンドする
切る
2分
サンドイッチを切る
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1/2に切る
盛り付け
ランチボックスにワックスペーパーを敷き、たまごサンドを詰める。となりに、ソテー、カップに入れたマリネを詰める。木のランチボックスが、やさしい雰囲気に♪
