のり弁当
お弁当の定番！のり弁当！！磯の香りがただようちくわの磯辺ピカタと、白いごはんの相性が絶妙にマッチ♪フライパンで同時調理したピーマンとウインナーの炒めもの、サッと作れるピリ辛もみキャベツを合わせて☆
※直径26cmのフライパンを使用
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●15分で作る手順 | ちくわの磯部ピカタ |
ピーマンとウインナーの炒めもの |
ピリ辛もみキャベツ |
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| ちくわ | 2本 |
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| 小麦粉 | 小さじ2 |
| A溶き卵 | 1/2個 |
| A青のり | 小さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ピーマン | 1個 |
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| ピーマン(赤) | 1個 |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| B塩 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| キャベツ | 100g |
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| 塩 | ひとつまみ |
| 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| 「豆板醤」 | 小さじ1/4 |
切る
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ちくわはタテ1/2、ヨコ1/2
切る
- ピーマンは細切り
- ウインナーは輪切り
材料は大きさをそろえて切ると、火の通りが均一に！
切る
- キャベツはざく切り
- 塩もみをし、水気を切る
衣つけ
- ちくわに小麦粉をまぶす
- Aをちくわにつける
焼く
- マヨネーズを熱し、ちくわを焼く
油の代わりにマヨネーズを使って、コクをプラス！
炒める
- ちくわのとなりに油を入れピーマン、ウインナーを炒める
味つけ
- 「ほんだし」、Bで味をつけ、取り出す
「ほんだし」を加えると味がしっかりまとまる！
あえる
- 「ほんだし」、「豆板醤」であえる
ご飯を弁当箱の2/3ほど詰める。ご飯のとなりに、炒めもの、汁気をきったあえものを詰める。ご飯の上にのりをしき、その上にちくわの磯部ピカタをのせる。
