ウインナーオムレツ弁当
卵にウインナーを入れてふんわ〜り焼いた、ウインナーオムレツ弁当。シャキッと食感が楽しめるピーマンじゃこ炒め、さっぱり味のミニトマトとレタスのサラダを合わせて、やさしい味わいのお弁当。
お好みでご飯をケチャップライスにすると、オムライス風お弁当に♪
※直径26cmのフライパンを使用
 ●15分で3品作る手順  |
ウインナーオムレツ |
ピーマンじゃこ炒め |
ミニトマトとレタスのサラダ |
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| 卵 | 2個 |
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| ウインナー | 3本 |
| 「コンソメ」 顆粒 | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ピーマン | 2個 |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 大さじ2 |
| 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ミニトマト | 4個 |
|---|---|
| レタス | 1枚 |
| 「コンソメ」 | 小さじ1/4 |
| Aオリーブオイル | 小さじ1 |
| A酢 | 少々 |
| A塩 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
- 下ごしらえ
- ウインナーは小口切り
- 卵は割りほぐす
- ピーマンは細切りにする
- ミニトマトは半分に切る
- レタスはちぎる
- フライパン
同時調理 
- 卵に「コンソメ」、水、ウインナーを合わせる
- 油を熱し、合わせた卵を入れ、焼く
- 調味料は「コンソメ」だけ！
コクがあるから、味がしっかりまとまる！
- 卵のとなりに油を入れ、ピーマン、ちりめんじゃこを炒める
- 「ほんだし」をふる
- 味つけは「ほんだし」だけで風味よく！
- 混ぜる
- 「コンソメ」、Ａを混ぜ、ドレッシングを作る。
- トマト、レタスと混ぜ合わせる。
- ドレッシングに「コンソメ」を加えると、コクがプラスされ、野菜がおいしく食べられる！
●盛り付けポイント
ご飯を弁当箱の半分ほど詰める。となりに炒めもの、サラダを詰める。ご飯の上にオムレツをのせ、お好みで粗びき黒こしょうをふる。ご飯をケチャップライスにするとオムライス風お弁当に！
ケチャップライス：茶碗１杯分の温かいご飯に、トマトケチャップ大さじ１/２、バター大さじ１/２、「コンソメ」<顆粒>小さじ１/4を混ぜ合わせる。
