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  • 流行の『万能だれ』で簡単メニュー！

今月の簡単・裏ワザ・使いきりコーナーは 流行の『万能だれ』で簡単メニュー！

つけたり、かけたり、そのまま食べてもおいしいたれのレシピをご紹介！
おかずの味つけとしても大活躍！時間をかけずに、失敗なく、味がばっちり決まります☆
頼りになる万能だれで、おかずのバリエーションを増やしましょう♪

＜調理ポイント＆保存方法＞
 
●ザクザクうま辛ラー油だれ
レンジできつね色に色づくまで加熱します。ラップをかけなくてOK。
柿の種を入れてから時間が経つと、吸湿して食感がやわらかくなります。食べる前に砕いて混ぜるのがおすすめ。
●にんにくみそだれ
にんにくはレンジで加熱し、フォークでつぶします
手ににおいが移りにくく、手軽です！
●ねぎ塩だれ
たっぷりのきざみねぎがおいしさのポイントです☆
ねぎのみじん切りを手早くするには、上下に斜めに切り込みを入れて、端から切っていく方法がおすすめ！
●保存容器に入れて
冷蔵庫で3〜4日間保存できます。
お好みで調味料をちょいたしして、味つけにバリエーションをつけると、おいしさの幅が広がります！
おいしさのポイント！
  • たれは冷蔵庫で3〜4日間もちますが、なるべく早めに食べきりましょう。
  • ラー油だれには干しえびのみじん切り、にんにくみそだれにはごま、ゆずこしょうやにらのみじん切り、
    ねぎ塩だれには酢、粗びきこしょう、カレー粉などもおすすめです！

ザクザクうま辛ラー油だれ

にんにくみそだれ

ねぎ塩だれ

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