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  • 忙しいときの「20分でしっかり夕ご飯！」＜冬編＞

今月の簡単・裏ワザ・使いきりコーナーは 忙しいときの「20分でしっかり夕ご飯！」＜冬編＞

作る時間もないし、気力もわかないけれど、お惣菜や冷凍食品ばかりでは…とお困りの方必見！
おうちにある食材で、簡単に、手早く作れて、栄養バランスがとれるメニューをご紹介します。
まずは＜時短テクニック＞を見て、今日から実践☆

＜時短テクニック＞
 
●肉×野菜×しっかり味＝ご飯にぴったりのおかず！
一汁三菜そろえなくても、肉×野菜のおかずなら栄養もボリュームもバッチリ☆しっかり味で白いご飯も進みます。
豆腐や卵を加えると、さらにボリュームUP☆
●魚介は切り身やむき身を選ぶ
旬の魚介は脂がのっていておいしい！フライパンやレンジで仕上げられるメニューは、準備も後片付けもラクラクです♪
くさみ抜きに酒やしょうゆをかけたり、えびに片栗粉をまぶすなど下ごしらえをするのがおいしく作るコツです！
●汁物の具は下ごしらえがラク〜な食材を♪
さっと火を通すだけでOKの具をチョイスするのがポイント！
豆腐・豆製品、海藻類、にらやねぎなどの葉野菜なら、温めるだけでOKなので、短時間で仕上げられます。
●レンジで手軽にもう１品♪
レンジ加熱で仕上げるメニューなどを組み合わせて、サクサク作っちゃいましょう！
レンジにかける食材は大きさを等しくするのが加熱ムラをなくすポイント。
おいしさのポイント！
  • 作るメニューを決めたら、必要な食材（肉以外）を冷蔵庫から出してしまいましょう。
    加熱時間を短くするテクニックです♪

肉×野菜のおかず

これに白いご飯があれば、献立完成！ボリューム満点レシピ。

魚介のおかず

旬の魚介はやっぱりおいしい！手軽に作れる魚介おかずレシピ。

5分でできる！簡単汁物

冬は汁物で体を温めましょう！お腹もほっこり満たされます。

レンジでもう一品

レンジ加熱で仕上げるメニューを組み合わせて、効率よく栄養バランスUP☆

これ一品でもとりあえずOK！ご飯もの

何品も作れないときは、丼・ワンプレートメニューを！お昼ごはんにも大活躍です♪

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