中華風にゅうめん
中国風
エネルギー- 449kcal
塩分- 3.5g
野菜摂取量- 71g
（1日350gが目安）
調理時間- 15分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は1人分です。
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|---|---|
| そうめん | 1･1/2束(225g) |
| トマト | 1/2個(70g) |
| 鶏肉 | 1/4枚(50g) |
| 卵 | 1/2個 |
| 「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ａ水 | カップ1･1/2 |
| Ａ酒 | 小さじ1 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａしょうがのすりおろし | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
(1人分) |
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|---|---|
| そうめん | 1･1/2束(225g) |
| トマト | 1/2個(70g) |
| 鶏肉 | 1/4枚(50g) |
| 卵 | 1/2個 |
| 「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ａ水 | カップ1･1/2 |
| Ａ酒 | 小さじ1 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａしょうがのすりおろし | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
（１）鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる。ゆで上がったらザルに上げて水気をよくきり、
ごま油少々（分量外）をまぶす。
（２）トマト、鶏肉は２〜３ｃｍ角に切る。卵は溶きほぐしておく。
（３）鍋に「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて火にかけ、
沸騰したら（１）の鶏肉を加えて中火で煮る。
（４）肉に火が通ったら（２）の溶き卵を加える。卵が固まってきたら、
ごま油、（１）のそうめんを加えて１分煮、万能ねぎを加える。
（５）器に盛り、（２）のトマトをのせ、黒こしょうをふる。
