野菜いため
中国風
エネルギー- 188kcal
塩分- 1.9g
野菜摂取量- 152g
（1日350gが目安）
調理時間- 15分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| 肉そぼろ | ８０ｇ |
| もやし | １袋 |
| にら | ６０ｇ |
| 「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 小さじ１ |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ２ |
(2人分) |
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|---|---|
| 肉そぼろ | ８０ｇ |
| もやし | １袋 |
| にら | ６０ｇ |
| 「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 小さじ１ |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ２ |
（１）にらは５ｃｍ長さに切る。
（２）フライパンに油を熱し、もやし、（１）のにらを入れて強火で炒める。
しんなりしてきたら肉そぼろを加えて炒め、「丸鶏がらスープ」、塩・こしょうで
味を調える。
＊ごま油やしょうがを加えると、風味豊かに仕上がりおすすめです。
＜肉そぼろの作り方（作りやすい分量）＞
［１］鍋に油小さじ１を熱し、しょうがのすりおろし１０ｇ、豚ひき肉３００ｇを入れて
ほぐしながら中火で炒める。ひき肉に火が通ったら泡立て器で上からつぶすようにして
かたまりをほぐし、パラパラにする。
［２］水・みりん・しょうゆ各大さじ３、砂糖大さじ２を入れ弱火で汁が少し残るくらいまで
煮詰める。
