簡単豆腐チゲ
韓国風
エネルギー- 192kcal
塩分- 2.2g
野菜摂取量- 40g
（1日350gが目安）
調理時間- 20分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 豚薄切り肉 | 60g |
| キムチ | 30g |
| 「ほんだし」 | 小さじ2 |
| にら | 1/2束(50g) |
| しめじ | 100g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 水 | カップ3 |
| みそ | 大さじ1 |
| 「Cook Do Korea！」コチュジャン | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
(2人分) |
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|---|---|
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 豚薄切り肉 | 60g |
| キムチ | 30g |
| 「ほんだし」 | 小さじ2 |
| にら | 1/2束(50g) |
| しめじ | 100g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 水 | カップ3 |
| みそ | 大さじ1 |
| 「Cook Do Korea！」コチュジャン | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
（１）豚肉、キムチは３ｃｍ幅に切り、「ほんだし」小さじ１と混ぜ合わせる。
（２）にらは４ｃｍ長さに切り、しめじは根元を切って小房に分ける。
（３）鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・キムチを入れてサッと炒め、しょうゆを加えて
ひと炒めし、水、（２）のしめじを加えて５分煮る。
（４）みそ、「コチュジャン」を溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加え、
豆腐を２ｃｍ角ぐらいにちぎり入れ、（２）のにらを加えて３分煮る。
＊辛さはお好みにより、「コチュジャン」の量で調整してください。
