スノーボール
洋風
エネルギー- 40kcal
塩分- 0g
野菜摂取量- 0g
（1日350gが目安）
調理時間- 50分
(時間外を除く)
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1個分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は60個分です。
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|---|---|
| ＜ホワイトスノーボール＞ | |
| Ａ薄力粉 | 100g |
| Ａアーモンドパウダー | 50g |
| バター（食塩不使用）･1cm角に切り冷蔵庫で冷やす | 70g |
| 「パルスイート」 | 15g |
| 粉糖 | 適量 |
| ＜ココアスノーボール＞ | |
| Ｂ薄力粉 | 80g |
| Ｂアーモンドパウダー | 50g |
| Ｂココアパウダー（無糖） | 20g |
| バター（食塩不使用）･1cm角に切り冷蔵庫で冷やす | 70g |
| 「パルスイート」 | 15g |
| 粉糖 | 適量 |
(60個分) |
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|---|---|
| ＜ホワイトスノーボール＞ | |
| Ａ薄力粉 | 100g |
| Ａアーモンドパウダー | 50g |
| バター（食塩不使用）･1cm角に切り冷蔵庫で冷やす | 70g |
| 「パルスイート」 | 15g |
| 粉糖 | 適量 |
| ＜ココアスノーボール＞ | |
| Ｂ薄力粉 | 80g |
| Ｂアーモンドパウダー | 50g |
| Ｂココアパウダー（無糖） | 20g |
| バター（食塩不使用）･1cm角に切り冷蔵庫で冷やす | 70g |
| 「パルスイート」 | 15g |
| 粉糖 | 適量 |
＜下準備＞オーブンの天板にクッキングシートを敷く。オーブンを１７０℃に予熱しておく。
＜ホワイトスノーボールを作る＞
（１）ボウルにＡの粉類を合わせてふるい入れる。
（２）バター７０ｇ、「パルスイート」１５ｇを加え、フードプロセッサーかカード等で
混ぜ合わせ、しっとりとしたかたまりになるまですり混ぜる。
（３）まな板の上にラップを敷き、（２）の生地をのせてラップではさみ、
めん棒で１５ｃｍ四方にのばす。
（４）直径２ｃｍ大に丸めて、ある程度生地の間隔をあけて天板に並べる（焼き上がると
生地が膨らむため）。
（５）予熱したオーブンで１５〜２０分焼く。粗熱を取り、粉糖をまぶす。
＜ココアスノーボールを作る＞
（６）ボウルにＢの粉類を合わせてふるい入れ、（２）〜（５）と同様にし、焼き上げる。
＊「パルスイート」の代わりにグラニュー糖を使用する場合は、ホワイト・ココアそれぞれに
３０ｇずつ、合計６０ｇ用意して下さい。
分量はホワイトスノーボール、ココアスノーボール各３０個です。