いものこみそ汁
和風
エネルギー- 103kcal
塩分- 2g
野菜摂取量- 7g
（1日350gが目安）
調理時間- 30分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は4人分です。
(4人分) |
 |
|---|---|
| 里いも･小 | 8個(330g) |
| 鶏もも肉 | 60g |
| まいたけ | 100g |
| せり | 8本 |
| 水 | カップ4･1/2 |
| 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ3 |
（１）里いもは皮をむき、大きければ半分に切る。鶏肉は２ｃｍ角に切る。
まいたけは小房に分け、せりは２ｃｍ長さに切る。
（２）鍋に水・「ほんだし」、（１）の里いも・鶏肉を入れて火にかけ、
煮立ったら弱火で２０分煮る。
（３）（２）に（１）のまいたけを加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
（４）椀に盛り、（１）のせりを散らす。
