大根とこんにゃくのそぼろ煮
和風
エネルギー- 61kcal
塩分- 1.5g
野菜摂取量- 93g
（1日350gが目安）
調理時間- 30分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| 大根 | 200g |
| こんにゃく | 100g |
| 鶏むねひき肉 | 50g |
| Ａ水 | カップ3/4 |
| Ａ「ほんだし」 | 小さじ1/3 |
| Ａしょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ酒 | 大さじ1 |
| Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ2/3 |
| 万能ねぎ･小口切り | 1本 |
(2人分) |
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|---|---|
| 大根 | 200g |
| こんにゃく | 100g |
| 鶏むねひき肉 | 50g |
| Ａ水 | カップ3/4 |
| Ａ「ほんだし」 | 小さじ1/3 |
| Ａしょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ酒 | 大さじ1 |
| Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ2/3 |
| 万能ねぎ･小口切り | 1本 |
（１）大根は１ｃｍ幅の半月切りにし、下ゆでをする。
こんにゃくは太めのせん切りにして下ゆでする。
（２）鍋にＡを煮立て、ひき肉を入れてほぐし、（１）の大根・こんにゃくを加えて
フタをして煮、再度煮立ったら、弱火で２０分煮る。
（３）器に盛り、上に万能ねぎを散らす。
