タコライス
エスニック
エネルギー- 600kcal
塩分- 2.7g
野菜摂取量- 179g
（1日350gが目安）
調理時間- 15分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
夏野菜のミネストローネ
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| ご飯 | 300g |
| 合いびき肉･なるべく赤身のもの | 150g |
| トマト | 1個 |
| レタス | 3枚(100g) |
| ピザ用チーズ･細切り | 20g |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| Ａ玉ねぎのみじん切り | 大さじ1 |
| Ａレモン汁 | 小さじ1 |
| Ａホットチリソース | 少々 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1/2個 |
| Ｂトマトケチャップ | 大さじ1･1/2 |
| Ｂ水 | 大さじ1･1/2 |
| Ｂウスターソース | 大さじ1/2 |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| Ｂ一味唐がらし | 少々 |
| Ｂこしょう | 少々 |
| タコス･チップ･2枚 | 4g |
| 「ピュアセレクトマヨネーズ」 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
(2人分) |
 |
|---|---|
| ご飯 | 300g |
| 合いびき肉･なるべく赤身のもの | 150g |
| トマト | 1個 |
| レタス | 3枚(100g) |
| ピザ用チーズ･細切り | 20g |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| Ａ玉ねぎのみじん切り | 大さじ1 |
| Ａレモン汁 | 小さじ1 |
| Ａホットチリソース | 少々 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1/2個 |
| Ｂトマトケチャップ | 大さじ1･1/2 |
| Ｂ水 | 大さじ1･1/2 |
| Ｂウスターソース | 大さじ1/2 |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| Ｂ一味唐がらし | 少々 |
| Ｂこしょう | 少々 |
| タコス･チップ･2枚 | 4g |
| 「ピュアセレクトマヨネーズ」 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
（１）トマトは種を除いて１ｃｍ角に切り、ボウルに入れ、Ａを加えて混ぜる。
（２）フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたら
ひき肉を加えて炒める。
（３）ひき肉がポロポロになったらキッチンペーパーで余分な脂を除き、
Ｂを加えてからめ、汁気がなくなるまで煮る。
（４）レタスは５ｍｍ幅に切る。
（５）器に（４）のレタス、ご飯、（３）のひき肉、（１）のトマトの順に盛り、
チーズ・砕いたタコスチップを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を
細くしぼり出す。
