ハッシュドビーフ
洋風
エネルギー- 317kcal
塩分- 2g
野菜摂取量- 47g
（1日350gが目安）
調理時間- 40分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
水菜と大根のサラダ
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗです。
※分量は4人分です。
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|---|---|
| 牛もも肉・薄切り | ３００ｇ |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| 玉ねぎ | １個 |
| Ａマッシュルーム缶・薄切り・１缶 | ５０ｇ |
| Ａトマトピューレ | 大さじ５ |
| Ａ「クノールフォン･ド･ボー」 | １個 |
| Ａローリエ | １枚 |
| Ａウスターソース | 大さじ４ |
| Ａ水 | カップ３ |
| バター | 大さじ１ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ２ |
(4人分) |
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|---|---|
| 牛もも肉・薄切り | ３００ｇ |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| 玉ねぎ | １個 |
| Ａマッシュルーム缶・薄切り・１缶 | ５０ｇ |
| Ａトマトピューレ | 大さじ５ |
| Ａ「クノールフォン･ド･ボー」 | １個 |
| Ａローリエ | １枚 |
| Ａウスターソース | 大さじ４ |
| Ａ水 | カップ３ |
| バター | 大さじ１ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ２ |
（１）牛肉は２ｃｍ幅に切り、塩・こしょうで下味つけし、小麦粉をまぶす。
玉ねぎはタテ２等分し、ヨコに薄切りにする。
（２）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の牛肉を炒めて皿にとる。
（３）フライパンに油大さじ１を加え、（１）の玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
Ａ、（２）の牛肉を加え、沸騰したらアクをとり、中火で２０分煮込む。
（４）仕上げにバターを加える。
