焼きギョーザ
中国風
エネルギー- 334kcal
塩分- 1.9g
野菜摂取量- 78g
（1日350gが目安）
調理時間- 30分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
きゅうりと大根のおかかあえ
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は4人分です。
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|---|---|
| キャベツ | 1/3個(300g) |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| Ｂしょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ酒 | 小さじ1 |
| Ｂこしょう | 少々 |
| Ｃねぎのみじん切り | 1/2本分(50g) |
| Ｃおろししょうが | 小さじ1/2 |
| Ｃおろしにんにく | 小さじ1/2 |
| ギョーザの皮 | 32枚 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| 水 | 適量 |
(4人分) |
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|---|---|
| キャベツ | 1/3個(300g) |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| Ｂしょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ酒 | 小さじ1 |
| Ｂこしょう | 少々 |
| Ｃねぎのみじん切り | 1/2本分(50g) |
| Ｃおろししょうが | 小さじ1/2 |
| Ｃおろしにんにく | 小さじ1/2 |
| ギョーザの皮 | 32枚 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| 水 | 適量 |
（１）キャベツは粗みじん切りにして塩をふり、しんなりするまでおく。
（２）ボウルに豚ひき肉・Ａを入れて練り混ぜ、粘りが出たら「丸鶏がらスープ」、Ｂを加えて
さらに混ぜ、Ｃ、しっかり水気をしぼった（１）のキャベツを加えてよく混ぜ合わせる。
（３）（２）の具を３２等分し、ギョーザの皮で包む。
（４）フライパンに油大さじ１を熱し、（３）のギョーザの半量を並べ、
焼き色がついたら、水カップ１／２を加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。
（５）水分がなくなったら強火にし、油小さじ１を加え、焼きめがカリッとしたら取り出す。
残りも同様にして焼く。
＊『スープギョーザ』もおすすめです。
【スープの材料】
水カップ３に対して、「丸鶏がらスープ」大さじ１・酒大さじ１・塩・こしょう各少々
【作り方】
煮立てたスープにゆでたギョーザを入れ、ねぎのみじん切りを散らす。
