豚ひき肉とキャベツのごま炒飯
中国風
エネルギー- 787kcal
塩分- 2g
野菜摂取量- 90g
（1日350gが目安）
調理時間- 15分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
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- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| ご飯 | 400g |
| 豚ひき肉 | 150g |
| キャベツ | 2･1/2枚(150g) |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| 卵 | 2個 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| いり白ごま | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ2 |
(2人分) |
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|---|---|
| ご飯 | 400g |
| 豚ひき肉 | 150g |
| キャベツ | 2･1/2枚(150g) |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| 卵 | 2個 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| いり白ごま | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ2 |
（１）キャベツは１．５ｃｍ角に切る。卵は溶きほぐす。
（２）フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、
半熟状のいり卵を作り、皿に取る。
（３）フライパンにごま油大さじ１を足し、ひき肉を炒め、しょうゆをふり､
ねぎ、（１）のキャベツの順に炒め合わせる。
（４）しんなりしたらご飯を加えてほぐし、（２）のいり卵を戻し入れて、パラパラになるまで
炒める。「中華あじ」で調味し、ごまを加えて混ぜる。
