キャベツと豚肉の炒めスープ
和風
エネルギー- 125kcal
塩分- 1.9g
野菜摂取量- 69g
（1日350gが目安）
調理時間- 25分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
五穀米のごまご飯
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は4人分です。
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|---|---|
| キャベツ･大 | 5枚(250g) |
| 豚もも薄切り肉 | 200g |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうが | 1かけ |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ａ水 | カップ4･1/2 |
| Ａ「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| Ａ酒 | 大さじ1 |
| Ｂしょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ｂこしょう | 少々 |
| みょうが | 1個 |
(4人分) |
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|---|---|
| キャベツ･大 | 5枚(250g) |
| 豚もも薄切り肉 | 200g |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうが | 1かけ |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ａ水 | カップ4･1/2 |
| Ａ「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| Ａ酒 | 大さじ1 |
| Ｂしょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ｂこしょう | 少々 |
| みょうが | 1個 |
（１）キャベツは大きめのザク切り、豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。
しょうがはせん切りにする。みょうがはタテ半分に切って薄切りにする。
（２）鍋に油、ごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。
（１）のキャベツ・しょうがを加えてさらに炒め、Ａを加えてフタをして煮立てる。
（３）弱火にし、約１５分煮る。Ｂで味を調える。
（４）器に盛り、（１）のみょうがを添える。
