かじきの照り焼き
和風
エネルギー- 241kcal
塩分- 1.8g
野菜摂取量- 1g
（1日350gが目安）
調理時間- 15分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
さやいんげんの炒め煮
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| かじき | 2切れ(240g) |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａしょうゆ | 大さじ1 |
| Ａみりん | 大さじ1 |
| Ａ酒 | 大さじ1 |
| Ａ砂糖 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| 青じそ | 1枚 |
(2人分) |
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|---|---|
| かじき | 2切れ(240g) |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａしょうゆ | 大さじ1 |
| Ａみりん | 大さじ1 |
| Ａ酒 | 大さじ1 |
| Ａ砂糖 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| 青じそ | 1枚 |
（１）かじきは塩をふって約５分おき、キッチンペーパーで水気を拭く。
（２）フライパンに油を熱し、中火で（１）のかじきを焼き、両面焼き色がついたら取り出す。
（３）（２）のフライパンを洗い、Ａを入れてひと煮立ちさせる。（２）のかじきを戻し入れ、
かじきに煮汁を時々かけながら、煮汁がトロリと煮詰まるまで焼く。
（４）青じそをあしらった器に（３）のかじきを盛る。
