太平燕
中国風
エネルギー- 349kcal
塩分- 3.7g
野菜摂取量- 111g
（1日350gが目安）
調理時間- 20分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗです。
※分量は4人分です。
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|---|---|
| シーフードミックス・むきえび、いかでもよい | １２０ｇ |
| 豚薄切り肉 | １００ｇ |
| キャベツ・白菜でもよい | １／６個 |
| しいたけ | ６枚 |
| にんじん | １／３本 |
| きくらげ・乾 | ２ｇ |
| ゆでたけのこ | １／２本 |
| もやし | １／２袋 |
| 緑豆春雨 | １６０ｇ |
| 卵 | ４個 |
| Ａ水 | カップ５ |
| Ａ「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 大さじ２・１／３ |
| Ａうす口しょうゆ | 小さじ２ |
| Ａみりん | 小さじ１ |
| Ａ「Cook Do」オイスターソース | 小さじ１ |
| Ａ「Cook Do香味」 | 小さじ１ |
| Ａこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ１・１／２ |
(4人分) |
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|---|---|
| シーフードミックス・むきえび、いかでもよい | １２０ｇ |
| 豚薄切り肉 | １００ｇ |
| キャベツ・白菜でもよい | １／６個 |
| しいたけ | ６枚 |
| にんじん | １／３本 |
| きくらげ・乾 | ２ｇ |
| ゆでたけのこ | １／２本 |
| もやし | １／２袋 |
| 緑豆春雨 | １６０ｇ |
| 卵 | ４個 |
| Ａ水 | カップ５ |
| Ａ「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 大さじ２・１／３ |
| Ａうす口しょうゆ | 小さじ２ |
| Ａみりん | 小さじ１ |
| Ａ「Cook Do」オイスターソース | 小さじ１ |
| Ａ「Cook Do香味」 | 小さじ１ |
| Ａこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ１・１／２ |
（１）豚肉・キャベツはひと口大に切り、しいたけ・きくらげは薄切り、
にんじんとたけのこは短冊切りにする。
（２）春雨は約２分ゆでる。卵は固ゆで卵にする。
（３）フライパンに油を入れ、シーフードミックス、（１）の豚肉・野菜を炒め、Ａを加えて
ひと煮立ちし、味を調える。（２）の春雨を加え、ひと煮立ちさせる。
（４）器に盛り、タテ４等分に切った（２）のゆで卵をのせる。
＊熊本ではポピュラーな中国風春雨料理！！
＊具材は冷蔵庫に残っている材料でもＯＫ
