れんこんの高菜炒め
和風
エネルギー- 328kcal
塩分- 1.1g
野菜摂取量- 69g
（1日350gが目安）
調理時間- 15分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
しいたけのかき玉汁
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| れんこん | 50g |
| 高菜漬け | 20g |
| 枝豆･さやから出したもの | カップ1(140g) |
| 豚こま切れ肉 | 70g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
| Ａしょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ砂糖 | 小さじ1 |
| Ａ「味の素」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
(2人分) |
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|---|---|
| れんこん | 50g |
| 高菜漬け | 20g |
| 枝豆･さやから出したもの | カップ1(140g) |
| 豚こま切れ肉 | 70g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
| Ａしょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ砂糖 | 小さじ1 |
| Ａ「味の素」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
（１）れんこんはタテ半分に切り、薄切りにする。高菜漬けは粗みじん切り。
枝豆はさやから出し、薄皮をむいておく。豚肉は酒を加えてもみこむ。
（２）フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を炒める。
（３）（２）の豚肉の色が変わってきたら（１）のれんこん・高菜漬けを順に加えて炒め、
Ａを加え混ぜ、枝豆を加え軽く炒め、ごま油大さじ１をまわしかける。
