ひき肉と春雨のしょうがスープ
中国風
エネルギー- 165kcal
塩分- 2.3g
野菜摂取量- 89g
（1日350gが目安）
調理時間- 20分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| 豚ひき肉 | 50g |
| 春雨･乾 | 25g |
| ねぎ | 1/2本 |
| キャベツ | 2枚 |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| Ａ「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| Ａ湯 | カップ1･1/2 |
| Ｂ酒 | 大さじ1/2 |
| Ｂ「Cook Do」オイスターソース | 小さじ1/2 |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ「味の素」 | 少々 |
| Ｂこしょう | 少々 |
| しょうがのすりおろし | 20g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
(2人分) |
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|---|---|
| 豚ひき肉 | 50g |
| 春雨･乾 | 25g |
| ねぎ | 1/2本 |
| キャベツ | 2枚 |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| Ａ「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| Ａ湯 | カップ1･1/2 |
| Ｂ酒 | 大さじ1/2 |
| Ｂ「Cook Do」オイスターソース | 小さじ1/2 |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ「味の素」 | 少々 |
| Ｂこしょう | 少々 |
| しょうがのすりおろし | 20g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
（１）春雨は湯でもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。
（２）ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにし、キャベツは５ｍｍ幅の細切りにする。
（３）鍋にごま油を熱し、にんにく、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら
（２）のねぎ・キャベツを加えて炒め合わせ、（１）の春雨を加えてサッと炒める。
（４）Ａを加え、煮立ったらアクを取り、Ｂで調味して火を止め、しょうがを加える。
