七草がゆ
和風
エネルギー- 131kcal
塩分- 0.1g
野菜摂取量- 34g
（1日350gが目安）
調理時間- 20分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
カラフル野菜のごまあえ
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は4人分です。
(4人分) |
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|---|---|
| ご飯･茶碗 | 2杯分(300g) |
| 青菜･大根の葉、かぶの葉、春菊など | 150g |
| 水 | カップ6 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
（１）鍋にご飯、水、塩を入れ、火にかけて煮立て、弱火にして１０分ほど煮る。
（２）青菜は塩ゆでにし、冷水にとって冷まして水気をしぼり、みじん切りにする。
（３）（１）のおかゆに（２）の青菜を入れ、ひと煮立ちさせる。
＊春の七草は＜せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ＞のこと
をいいます。
＊時間のないときは「味の素KK おかゆ」白がゆをお使いになると、手軽に作れます。
