和風たらこスパゲッティ
和風
エネルギー- 422kcal
塩分- 2.2g
野菜摂取量- 3g
（1日350gが目安）
調理時間- 15分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
グリーンアスパラのおかかあえ
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は4人分です。
(4人分) |
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| スパゲッティ | 320g |
| からし明太子 | 2腹 |
| のり | 1/4枚 |
| あさつき | 4本 |
| 「こぶうま」 | 少々 |
| Ａレモン汁 | 大さじ1 |
| Ａバター･室温に出しておく | 大さじ4 |
| こしょう | 少々 |
（１）からし明太子は皮に切り込みを入れ、包丁でしごいて中身を取り出す。
（２）のりは４〜５ｃｍ長さの細切り、あさつきは小口切りする。
（３）ボウルに（１）のからし明太子、「こぶうま」、Ａを入れて混ぜ合わせる。
（４）鍋にたっぷりの湯を沸かし、オリーブオイル・塩（分量外）を加えて
スパゲッティを表示通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。
（５）（３）に（４）のスパゲッティを加えてあえ、こしょうで味を調える。
（６）器に盛り、（２）のあさつきを散らし、（２）ののりを天盛りにする。
