親子丼

エネルギー- 645kcal
塩分- 2.4g
野菜摂取量- 51g
(1日350gが目安)
調理時間- 20分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※分量は4人分です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Wです。
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|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| みつ葉 | 10本 |
| 卵 | 4個 |
| Aみりん | 大さじ3 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A「ほんだし」 | 小さじ2/3 |
| A水 | カップ1 |
| ご飯・丼 | 4杯分 |
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|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| みつ葉 | 10本 |
| 卵 | 4個 |
| Aみりん | 大さじ3 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A「ほんだし」 | 小さじ2/3 |
| A水 | カップ1 |
| ご飯・丼 | 4杯分 |
(1)鶏肉はひと口大にそぎ切りする。玉ねぎは薄切りに、みつ葉は3cm長さに切る。
(2)鍋にAを加えて煮立て、(1)の鶏肉・玉ねぎを加えて火が通るまで煮る。
(3)ひとり用の親子鍋に(2)の1/4量を取り分けて火にかけ、煮立ったら溶き卵1個分を
流し入れ、(1)のみつ葉を散らし、半熟状態になったら火を止める。
(4)丼にご飯を盛り(3)を上から形をくずさないようにのせる。同様にして人数分作る。








(4人分)





