牛肉とさやいんげん、枝豆のにんにく炒め
和風
エネルギー- 242kcal
塩分- 1.2g
野菜摂取量- 38g
（1日350gが目安）
調理時間- 10分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
ミニトマトの赤じそあえ
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| 牛焼き肉用 | 150g |
| さやいんげん | 20本 |
| 塩ゆで枝豆（さやから出したもの） | 20粒 |
| にんにく | 1片 |
| Ａ「味の素」 | 少々 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａこしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
(2人分) |
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|---|---|
| 牛焼き肉用 | 150g |
| さやいんげん | 20本 |
| 塩ゆで枝豆（さやから出したもの） | 20粒 |
| にんにく | 1片 |
| Ａ「味の素」 | 少々 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａこしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
（１）牛肉はひと口大に切り、さやいんげんは３〜４ｃｍ長さに切る。
（２）フライパンに油を熱し、つぶしたにんにくを加えて香りをだし、（１）の牛肉を
加え炒める。肉の色が変わったら、皿に取り出し、（１）のさやいんげんを炒める。
（３）さやいんげんに火が通ったら、（２）の牛肉を戻し入れ、枝豆も加え、Ａで味つけする。
（４）鍋肌から、しょうゆを加え、全体を炒め合わせる。
